Ko se poletje izteka - er, to bi lahko bilo res pobožne želje — čas je, da začnete prestavljati na najljubšo temo vseh: pripravo obroka. Čeprav to morda ni najbolj seksi vidik domače kuhinje, je za mnoge ljudi najbolj angažiran kulinarični projekt, ki ga izvajajo med tednom. To je zato, ker priprava obroka (v katerem koli od svojih številne oblike) močno olajša življenje, ne glede na to, ali vse svoje obroke razdelite v posamezne Tupperware posode ali samo pripravljate nekaj velikih serij piščanca na žaru ali testenin, ki jih lahko dodate svojemu večerne jedi med tednom. In če še ne pripravljate obrokov, vendar želite začeti, smo vam na voljo. Eden preprostih načinov za izboljšanje vaše igre za pripravo obrokov je, da imate prava orodja – in če jih že imate Stoječi mešalnik KitchenAid, boste želeli to zgrabiti Velik nastavek za pladenj za hrano ASAP, da svojo pripravo dvignete na višjo raven.
Če ste že oboževalec mlinček in nastavki za cedilo za hrano, potem je to pravi pripomoček za vas. V bistvu to
Velik nastavek za pladenj za hrano pritrdite na enega od teh in vam omogočijo veliko večjo prostornino v zalogovniku — kot nalašč za velike formate priprava obroka — ko si z uporabo vašega stoječega mešalnika. To olajša obdelavo večjih serij sestavin (pomislite: juha, mirepoix, sofrito, otroška hrana za teden dni), ker vam ni treba vedno znova polniti lijaka. Poleg tega je čiščenje enostavno, saj je nastavek primeren za pomivanje v pomivalnem stroju. In če niste pripravljavec obrokov, lahko to uporabite tudi za mletje svojega mesa ali izdelavo klobas torej veliko bolj priročno. (In, če še nikoli niste imeli homemade sausage oz mleto lastno goveje meso, vas čaka poslastica.»Sprva sem mislil, da je to nepotreben kos za moje priloge, a potem, ko sem imel nekaj kilogramov mesa, mletje, gotovo je prišlo prav... Je iz enega kosa in ga je zelo enostavno oprati in preprosto zdrsne po mlinčku pladenj. Omogoča lažje zlaganje hrane na ta pladenj, preden začnete, tako da imate prosti obe roki, namesto da nenehno zajemate hrano na prvotni majhen pladenj.« — Sončno jadro
»V njem je veliko dodatnih živil za mletje, zaskoči se zelo enostavno in varno, daje možnost, da brez nereda posedite zajemalko ali bat, ga je enostavno očistiti, če ne pustite, da se hrana močno posuši, [in] je praktično odpravila možnost, da bi surov izdelek kapljal v predelano hrana.” — W. Sipe
