Recepti za solatni preliv, ki so veliko boljši od kupljenih v trgovini

Povratne informacije oboževalcev to redno potrjujejo ranč preliv je najboljša izbira za Boljši domovi in ​​vrtovi bralci. Čeprav je klasika certificirana uspešnica, se nismo mogli upreti, da bi stvari dvignili še za eno stopnjo z dodajanjem ¼ skodelice belega misa prilepite na kremasto osnovo, ki vsebuje trojno mešanico kisle smetane, majoneze in pinjenca, da zadovolji vse ranče ljubimci. Ta merica misa naredi subtilno, a senzacionalno razliko; okusen element, ki ga doda, poudari svežino zelišč – in zelenjave, s katero kombinirate preliv.

Že zdaj smo oboževalci makovega preliva, ki je na vrhu popularne jagodne solate priljubljene hitre in sproščene delikatese. Vendar mislimo, da manjka nekaj malega: svež izbruh citrusov. Torej v tej Paneri kopiran recept, pokličemo tako pomarančni sok kot lupinico, ki popestri kis in gorčično podlago.

Ta recept za domač solatni preliv, ki je bil prvotno zasnovan za pripravo našega Radiča Cezarja, je preprosta priprava. Preprosto zmešajte česen, oljčno olje, sardone (zaupajte postopku; dodajo prijetno oreško-slano noto!), limonin sok, trdo kuhano jajce rumenjake in gorčico. Pokrijte in mešajte ali obdelajte hrano, dokler ni gladka, nato po želji pokapajte ali potopite.

To je to: vrhunska vinaigrette iz hrbtnega žepa, ki jo lahko skuhate v nekaj minutah in zalijete s katero koli zelenjavo. (Solatni preliv deluje tudi kot odlična marinada!) Bela balzamični kis je kot običajni balzamični nekoliko slajši, brezbarvni in blažji bratranec. V tem izjemno enostavnem receptu se lepo ujema z dijonsko gorčico, medom, česnom in oljčnim oljem.

Če ne uživate mlečnih izdelkov, boste morda mislili, da vam je usojeno, da boste dneve s solato preživeli le na krožnikih z vinaigrette. Zahvaljujoč čarobnosti kreme iz indijskih oreščkov, maslenega avokada in nesladkanega kokosovega mleka lahko tudi vi pokapate svojo solato s kremastim rančem. Česen, koper in drobnjak pripomorejo k temu, da je recept za domač solatni preliv na rastlinski osnovi presenetljivo podoben okusu kot njegovi primerki na osnovi kisle smetane.

to sveže zelišče-stoked dressing recept je lahek in ljubek, po katerem se obrnemo, ko hranimo množico. Kot je napisano, prinaša neverjetnih 28 obrokov!

Testni kuhinjski nasvet: Nimate pri roki svežih zelišč? Posušen bo zadostoval. Ker so posušena zelišča močnejša od svežih, zamenjajte vsako 1 žlico svežih zelišč s ½ čajne žličke posušenih.

Tukaj je recept za domač solatni preliv, ki je zelo podoben ranču, vendar ima popolnoma edinstven okus. Pinjenec daje pikantnost, suha gorčica, čebula v prahu, česen in peteršilj pa popestrijo stvari. Končni izdelek je idealen za prelivanje z zelenjem ali za vlaganje v testenine oz krompirjeve solate, ali uporabo kot pomako za crudités.

Na voljo kot ingverju podobna grčasta korenina ali v obliki zmlete začimbe, kurkuma je naravno poprov, zemeljski, blago sladek. Začinite to bombo okusa zvezde omarice z začimbami z vodo, sončničnimi semeni, koriandrom, česnom in nekaterimi drugimi sponkami za ta domač solatni preliv. rezultat? Slastna, zlata vinaigrette, ki resnično zasije, če jo kombinirate z zemeljsko-sladkimi koreninami, kot so rdeča pesa, korenje in sladki krompir (ali pošteno, če jo pokapate po kateri koli zelenjavi ali poskusite po žličkah).

Da, vemo, da se to obračunava kot dip. Toda odkar skuta še naprej ima trenutek – in ker bi to zlahka postalo solatni preliv, če dodate kanček pinjenca – vsekakor menimo, da je vreden obravnave kot zeleni okras. Ko že govorimo o zelenju, zelena čebula, posušen koper in svež peteršilj popestrijo to pomako, medtem ko se worcestershirska omaka pridruži zabavi kot dobrodošel umami-booster. Ni vam treba brskati mimo, če ste nenaklonjeni teksturi skute; mešanje daje mlečnemu izdelku konsistenco, ki je podobna gostemu grškemu jogurtu.

Še en sir, ki v zadnjem času prav gotovo povzroča pečat: feta. Odkar je internet eksplodiral z rifi o pečenih feta testeninah in stepena feta, je bil ta pikantno-slan sir eden najbolj priljubljenih izdelkov v oddelku hladilnikov. Za ta hitri solatni preliv priporočamo, da zmešate unčo zdrobljenega sira v mešalniku skupaj s česnom, origanom in koščkom naše osnovne vinaigrete s 3 sestavinami. Zasnovan je za postrežbo na vrhu romaine, vendar je znano, da ga postrežemo tudi s čipsom in pita klini.

Guajillos spadajo blizu sredine spektra začimb, zato se zaradi njih ne boste potili – še posebej, ko jih združite pekoča čili paprika s česnom, oljem in kisom. To je vse, kar potrebujete, da bo ta dimljeno-pikantna omaka zapela. (Psst... poskusite na paradižnikih, listnati zelenjavi, takosih ali jajcih. Ne morete zgrešiti.)

Poslušajte, kisla kumarica oboževalci: za vas smo našli najboljši recept za solatni preliv. Ta formula tista BHG fan meni, da je "okusno in enostavno," je kot dobrodošel izbruh pomladnega okusa, v katerem lahko uživate kadar koli v letu. Živahni limonin sok, svež koper, navadni jogurt in sol so videti in okusiti svilnato in sončno naenkrat.

Medena gorčica je MVP na številnih restavracijskih solatnih menijih. Za uživanje v tem domačem solatnem prelivu ni potrebna rezervacija. Vse, kar potrebujete za enostaven in cenovno ugoden solatni preliv: beli vinski kis, Dijon, EVOO, sol in poper. Te sestavine stresite ali premešajte in vsi vas bodo razglasili za vrhunskega kuharja.

Majoneza, kisla smetana, mleko in česen so glavne sestavine številnih kremastih solatnih prelivov – vključno s tem. Merica pikantnega, prijetno ostrega hrena daje tej omaki osebnost. Še posebej ga obožujemo na vseh solatah z mesom, priporočamo pa, da ga poskusite na kateri koli izmed vaših najljubših zelenjavnih kombinacij, da boste našli svojo najljubšo.