Kuharice za mesec dediščine azijsko-pacifiških otokov (AAPI)

Ta korejska kuharska knjiga vsebuje preproste recepte in čudovite ilustracije. Sledite navodilom po korakih za verodostojne recepte, kot so bibimbap raziskovalca korejske kuhinje Yoon Okhee, ki je več kot 20 let vodila lastno kuharsko akademijo in predavala na univerzah.

Kupi:Preprosti recepti korejske matere: ilustrirano korejsko tradicionalno kuhanje ($37, Amazonka)

Zdaj lahko uživate v isti tajski kuhinji Chrissy Teigen odraščala v jedi zahvaljujoč svoji mami (z ljubeznijo imenovana vaša "najljubša tajska mama") Nova kuharska knjiga Pepper Teigen. Izvedite vse o Pepperjevem družinskem življenju od Tajske do Kalifornije, preden se razburite nekaj tajskih klasik. Osebno sem navdušen nad receptom Thai Thai brstični ohrovt.

Kupi:Tajska kuharica Pepper ($18, Amazonka)

Če želite ustvariti živahne pristne jedi, tako kot kuharji na jugu Kitajske, je to knjiga za vas. Po mnenju enega ocenjevalca, ki se je v ZDA preselil iz Kitajske, je recepte pripravil kuhar Fuchsia Dunlop so "čudovite in presenetljivo enostavne za izvedbo" in "okusite tako kot doma!"

Kupi:Vsako zrno riža: preprosto kitajsko domače kuhanje ($26, Amazonka)

Čeprav Sem pol Filipinec, družinski recept je težko dobiti pravilno, ker kuhajo po spominu, zato je meritve težko ugotoviti. Takšna kuharska knjiga vam omogoča, da natančno ugotovite, kako pripraviti tradicionalna živila, kot so panzit (rezanci) in ulični prigrizki, kot je ukoy (fritule).

Kupi:Jaz sem Filipinec: In tako kuhamo ($25, Amazonka)

Začinjeni in začetni kuharji uživajo Sonoko Sakai verodostojni japonski recepti. Naučite se tradicionalnih metod za ustvarjanje okusa z značilnimi japonskimi okusi (vključno s fermentiranimi začimbami in svežimi začimbami), da ustvarite suši zvitke, kari in še več.

Kupi:Japonsko domače kuhanje: preprosti obroki, pristni okusi ($30, Amazonka)

Če imate radi začinjeno hrano, je prava pot do indonezijske. Avtor kuharske knjige Lara Lee strokovno razloži hrano in okuse države - zato se pripravite na usta. Poskusite novo jed, kot je čili kozica satay, z izdatno žlico domačega sambala (začinjena čili pasta).

Kupi:Kokos in sambal: recepti iz moje indonezijske kuhinje ($28, Amazonka)

Stopite v notranjost slavnega kuharja Jet Tila's kuhinjo s svojo kuharsko knjigo, ki je poklonila azijske okuse (tj. tajski, korejski, japonski in še več), v katerem je odraščal. Ne samo, da boste našli okusne, temveč tudi nasvete in trike za uspešno doseganje jedi.

Kupi:101 azijska jed, ki jo morate skuhati, preden umrete ($17, Amazonka)

Avtor kuharske knjige Linh Nguyen vam olajša poustvarjanje vietnamskih priljubljenih (zdravo, fo!) doma. Načrtujte učenje skupnih sestavin, novih vietnamskih besed in zgodb o jedeh. Po mnenju enega ocenjevalca: "Tudi če nimate izkušenj z vietnamskim kuhanjem, boste ugotovili, da je slog hrane vedno zdrav in hranljiv."

Kupi:Vietnamska kuharica za limonsko travo, ingver in meto ($14, Amazonka)

  • Deliti
instagram viewer